Брестский калейдоскоп
 
У НАС НЕТ ДРУГОГО ПУТИ
Бройлерные цыплята уже давно стали привычным продуктом нашей домашней кулинарии. Они доступны по цене, вкусны и исключительно полезны. Во всех торговых сетях, в любом продовольственном магазине можно встретить далеко не одну торговую марку производителей, занимающихся выращиванием бройлеров, и порой трудно отдать предпочтение тому или иному товарному знаку.

И тем не менее при прочих равных условиях искушенный покупатель из всего многообразия представленных торговлей цыплят выберет товар одного из старейших в Республике Беларусь производителей бройлеров, открытого акционерного общества «Птицефабрика» Дружба». И это не только потому что предприятие давно пользуется заслуженным авторитетом, но в большей степени из-за высокого качества продукции на самом деле отличающейся отменным вкусом.

Однако, несмотря на стабильный спрос на продукцию акционерного общества, развитие птицеводства в стране, а следовательно, и усиление конкуренции на рынке мяса птицы, ставит перед руководством предприятия все новые и новые сложные задачи, которые раньше легко решались в рамках государственного планирования.




Член Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь, заслуженный работник сельского хозяйства Республики Беларусь, генеральный директор ОАО «Птицефабрика» Дружба» Василий Петрович Маркевич


«Сегодня, – говорит руководитель ОАО «Птицефабрика» Дружба» Василий Петрович Маркевич, – на рынке мяса птицы достаточно тесно. В Российской Федерации нашу продукцию активно вытесняют собственные производители, а отечественный рынок не в состоянии обеспечить реализацию всей производимой продукции наших птицеводческих хозяйств. Поэтому для нас на настоящий момент самая актуальная задача – снижение себестоимости выращиваемых цыплят, а для этого чрезвычайно важно получить максимально дешевые корма. Основным компонентом комбикормов для вскармливания птицы является зерно, и здесь важную роль играет собственное выращивание зерновых культур. Растениеводству мы уделяем особое внимание, для нас важны и урожайность, и валовые показатели при уборке урожая».

К выращиванию зерновых культур в акционерном обществе подходят серьезно. Нынешняя уборочная страда в хозяйстве прошла исключительно организованно и была завершена в рекордно короткие сроки. Благо, и погода помогла успешно и с минимальными потерями закончить жатву. Намолочено 40,5 тыс. тонн зерна при средней урожайности 56,2 центнера. И если рассматривать в масштабе Барановичского региона, то валовой сбор зерна составил порядка 26% от общего объема урожая собранного в районе. И, что еще немаловажно, первым и единственным в области экипажем комбайнеров-трехтысячников стал экипаж ОАО «Птицефабрика» Дружба».

«Экипаж в составе старшего комбайнера Виталия Тиунчика и комбайнера Иосифа Шкоды, – говорит генеральный директор ОАО «Птицефабрика» Дружба», – первыми в Брестском регионе намолотили 3 тысячи тонн зерна. Это настоящие профессионалы с большим опытом работы. Нашего хозяйству была оказана большая честь, рекордсменов жатвы поздравил лично губернатор Брестской области Анатолий Васильевич Лис. Комбайнерам были вручены поздравительный адрес и денежный сертификат».

Успешное проведение уборочной компании – это только одно из слагаемых комплекса работ по разведению и выращиванию цыплят бройлеров. Как было уже отмечено ранее, в настоящее время наиболее важной и сложной задачей является сбыт готовой продукции. Птицефабрика ежедневно производит порядка 150-160 тонн мяса птицы, и весь этот объем необходимо оперативно реализовать потребителям.

«Наряду с продвижением товарной продукции на российском рынке, – говорит Василий Петрович, – мы целенаправленно ищем торговых партнеров в других странах. В частности, прошли результативные переговоры с китайскими торговыми фирмами. Были также налажены деловые контакты с новыми партнерами на прошедшей международной выставке в Казахстане. Налажена работа с потребителями Донецкой и Луганской областей, установлены деловые контакты с государствами Средней Азии, некогда входившими в состав СССР. Благодаря полученному сертификату качества «Халяль», который гарантирует, что наша продукция соответствует современным экологическим требованиям, мы имеем возможность реализовывать ее в страны мусульманского мира».

Сегодня термин «халяль» является синонимом качества и экологичности. Поэтому безо всяких сомнений безопасность продукции открытого акционерного общества «Птицефабрика» Дружба» гарантирована. В ней нет и не может быть опасных химических соединений и генетически модифицированных ингредиентов».

«То, что наше хозяйство в непростых условиях растущей конкуренции продолжает стабильно работать, – говорит руководитель ОАО «Птицефабрика» Дружба», – основную роль играют три фактора. Это высокое качество производимой продукции, достаточно большая собственная кормовая база и маркетинговая политика, строящаяся на диверсификации рынка продукции птицеводства. Что касается кормовой базы, которая практически определяет себестоимость производства, то она в полной мере зависит от размеров и, конечно же, плодородия земельных угодий. В свое время, когда шел процесс присоединения к нам сельхозпредприятий, было много работников, сомневающихся в целесообразности такого укрупнения. Однако время показало, что вложенные средства в присоединенные хозяйства сейчас дают активную отдачу, существенно влияющую на себестоимость производства бройлеров. Именно это позволяет предприятию быть устойчивым, иметь твердый фундамент и не оказаться закредитованным при проведении глубокой реконструкции производства».

К сожалению, динамика цен на рынке мяса птицы имеет устойчивую тенденцию к снижению. Если в 2014 году его стоимость составляла 2,4 американских доллара, то уже в этом году она снизилась почти в два раза. Поэтому сохранить свои позиции на нашем рынке можно только за счет снижения себестоимости до уровня устойчивой конкурентоспособности. Есть уверенность, что мы справимся с этой задачей, у нас просто нет другого пути».

Несмотря на значительные перемены в государственном хозяйственном механизме, вынуждающие предприятия порой кардинально менять производственную политику, в акционерном обществе сохранились и совершенствуются старые традиции проведения соревнований, хотя уже и не социалистических.

«Надо сказать, что при всей важности материального стимула, – говорит Василий Петрович, – не менее важен и моральный стимул. В моей практике есть примеры, которые красноречиво об этом говорят. В свое время, когда я работал на должности начальника цеха, после очередного вручения премий, Почетных грамот и благодарностей, ко мне подошла птичница и посетовала на то, что ей не объявили благодарности, хотя она этого вполне заслуживает. На ответ, что ее премировали, а это означает, что она отмечена, как хороший работник, птичница ответила, что моральный стимул для нее был бы дороже даже полученных денег.

В своей практике мы продолжаем проводить разумное сочетание материального и морального стимула, и в этом мы получаем полную поддержку со стороны руководства и области, и района. Разумеется, что меняются времена, а вместе с ними меняются формы и методы стимулирования. Что касается земледелия, а конкретно, выращивания зерновых культур, то применение новых технологий, энергонасыщенной техники позволило выйти на новые рубежи урожайности и валового сбора зерна. Соответственно, и показатели для премирования претерпели изменения, планка поднимается выше, но на вполне реальную высоту. Уже нет возможности просто ее переступить, необходимо хорошо подготовить технику, поднапрячься, проявить мастерство, профессионализм, чтобы подняться на уровень этой планки. Сейчас тысячниками являются практически все экипажи комбайнов. Механизаторы это прекрасно понимают и не имеют никаких претензий по отношению к изменившимся условиям соревнований. К тому же от их активности и производительности труда целиком зависят не только будущие поощрения и награды, но и заработная плата, а именно в этот период она у механизаторов максимальная. Хотя, должен отметить, на праздниках «Дожинки» всех уровней наши механизаторы всегда отмечаются Почетными грамотами, Дипломами и поощрительными наградами».

Трудно даже представить, сколько проблем и какой груз ответственности лежит на генеральном директоре ОАО «Птицефабрика» Дружба» Василии Петровиче Маркевиче. Чтобы управлять таким огромным хозяйством с таким многообразием видов деятельности, необходимо быть не просто профессиональным управленцем, но и иметь широкий набор специальных знаний, чтобы ориентироваться во всех сферах производственной деятельности. Ведь акционерное общество находится не только на передовых рубежах своего основного производства. Оно также лидирует в области молочного и мясного скотоводства. А нынешняя успешная и результативная уборочная страда только в очередной раз подтвердила высокий производственный и кадровый потенциал открытого акционерного общества «Дружба».

Сергей Семенов
℗УНП 200047140

© Брестский калейдоскоп, 2020. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.