Брестский калейдоскоп
 
ЗДЕСЬ ТРУДЯТСЯ ДОБРЫЕ ЛЮДИ
Когда при очередной встрече мы спросили Николая Мироновича Шиколая, директора филиала «Кооппром» Ивановского райпо, в чем кроется секрет замечательных вкусовых качеств его продукции, ответ был простой: «Надо строго соблюдать установленную рецептуру и не нарушать производственную технологию». Как-то сразу вспомнился анекдот про старого еврея, которому задали аналогичный вопрос только относительно приготавляемого им чая. Ответ также был вполне адекватным: «Не надо жалеть заварки».

Продукцию Мотольского «Кооппрома» знают, наверное, все жители Республики Беларусь. Популярна она и за ее пределами, впрочем, как и многие другие продукты наших отечественных предприятий пищевой промышленности. Недобросовестные производители, которые экономят на ингредиентах и нарушают производственную технологию, имеют от продаж значительно меньше прибыли и больше проблем. Как говорится, жадный теряет дважды.

Однако начавшуюся нашу беседу Николай Миронович плавно перевел в другое русло:

«О нашей продукции написано много, а вот о главной движущей силе, о коллективе, о наших работниках пишут не так часто. А ведь именно их заслуга в том, что наша продукция всегда качественная и пользуется неизменным спросом. Мы сами готовим для предприятия кадры, и все наши работники – это высококвалифицированные специалисты. Но главное – они всегда болеют за свое дело и исключительно добросовестно относятся к работе».

Выбранная однажды Николаем Мироновичем политика подготовки кадров неизменна на протяжении всего многолетнего периода руководства им «Кооппромом». А политика эта чрезвычайно проста. Каждый новый поступивший на работу специалист постепенно осваивает весь комплекс имеющихся на предприятии производств. То есть, по несколько лет трудится в разных производственных цехах, в том числе и в испытательной лаборатории, где осуществляется контроль качества выпускаемой продукции. Такой подход делает работников универсальными специалистами, имеющими возможность в любой момент подменить практически любого из своих коллег на любом рабочем месте.






Будучи ограниченным во времени в связи со срочным вызовом на совещание в вышестоящую организацию, Николай Миронович познакомил нас со своим новым заместителем Лесей Ивановной Минюк и поручил ей показать, что нового было сделано за последнее время на производстве и организовать встречи со специалистами «Кооппрома».

Прежде всего мы проявили интерес к самой Лесе Ивановне. Новая должность заместителя директора была ей предложена недавно, а до этого она в течение шести последних лет возглавляла коллектив хлебопекарни. Надо сказать, что, как и колбасные изделия, хлеб, выпекаемый в филиале «Кооппром» славится своим отменным вкусом. Все-таки стоит отдать должное, пищевая продукция небольших производств пользуется большей популярностью и спросом, чем аналогичная, изготовленная на больших предприятиях, где производство носит индустриальный характер. И, хотя сейчас стало модно вести речь о влиянии человеческого фактора на качество продукции, а через автоматизацию производств минимизируется это влияние, тем не менее, непосредственное участие человека в производственном процессе, а точнее ручная работа, всегда добавляет в изготавливаемый продукт некую энергию, которая делает его, на мой взгляд, значительно вкуснее. В таком продукте нет некой своеобразной вкусовой казенщины, которая присутствует в продукции больших предприятий.

На предприятии Леся Ивановна работает вот уже 25 лет. В филиал «Кооппром» устроилась сразу после окончания Ленинградского сельскохозяйственного института, где получила специальность бухгалтер-экономист. Правда, начинала обычным продавцом в фирменном магазине в д. Мотоль.






«В магазине, – вспоминает Леся Ивановна, – я проработала два года. Потом была переведена в карамельный цех, с которого началось мое перемещение по производственным цехам. Управляла коллективом цеха восточных сладостей, работала бригадиром рыбного цеха. Далее была переведена в бухгалтерию. Работала экономистом по ценам. На этом участке как раз и пригодились знания, полученные в институте». Когда освободилось место заведующего общепитом филиала «Кооппром», попробовала себя еще и на этой должности. После шести лет работы в общепите была переведена руководить работой коллектива хлебопекарного цеха».

Около года назад Леся Ивановна была снова переведена в бухгалтерию на должность заместителя главного бухгалтера, и уже буквально недавно Николай Миронович предложил ей новую должность заместителя директора. Немудрено, что, имея высшее финансово-экономическое образование и двадцатипятилетний опыт работы на одном предприятии, эта должность в полной мере отвечает теоретическому и практическому потенциалу Леси Ивановной.






Вспоминая о своей работе на предприятии, заместитель директора с большой теплотой говорила о своих коллегах, которые, не скупясь, передавали ей свой опыт и знания.

«На протяжении 25 лет, – говорит Леся Ивановна, – мне пришлось работать со многими специалистами филиала. Ничего кроме добрых слов не могу сказать в адрес заведующей колбасным цехом Валентины Григорьевны Романович, с которой мы не только коллеги, но и подруги. Работая в бухгалтерии, большую помощь мне оказывала опытный, грамотный специалист, главный бухгалтер Светлана Герасимовна Мороз. Всегда были полезными и своевременными советы главного экономиста Надежды Николаевны Марзан. И вообще, коллектив филиала очень дружный, понятие взаимопомощи здесь имеет место как обычное явление. И все это благодаря умелому руководству нашего директора Николая Мироновича Шиколая, сумевшего создать такой сплоченный и добросердечный коллектив».






Уверенно идет в филиале «Кооппром» Ивановского райпо и процесс омолаживания коллектива. Еще перед отъездом Николай Миронович посоветовал нам встретиться с молодым специалистом, лаборантом производственной лаборатории Нурланой Алиевой.

«Во время учебы в Пинском аграрно-технологическом колледже, – рассказала нам Нурлана, – я проходила производственную практику в филиале «Кооппром». Мне очень понравился коллектив предприятия, его внутренняя атмосфера доброжелательности, поэтому после окончания колледжа мне было приятно, что меня приняли сюда на работу».

Щедрой на похвалу в адрес Нурланы как добросовестного работника была начальник лаборатории Людмила Степановна Стасевич.

«Нурлана, – рассказала она, – безболезненно влилась в наш коллектив, быстро освоила круг своих обязанностей, прошла необходимую аттестацию и оказала довольно существенную помощь при повторной аккредитации лаборатории».

В сопровождении Леси Ивановны мы посетили практически все производственные подразделения филиала, где встретились с работниками и специалистами предприятия.

Самое важное, что мы вынесли из этих встреч – в «Кооппроме» трудятся не только высококвалифицированные универсальные работники, но и просто доброжелательные, отзывчивые, добрые люди.

Нина Петрова
℗УНП 200193790

© Брестский калейдоскоп, 2020. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.