Брестский калейдоскоп
 
ОСТРОМЕЧЕВСКИЕ ПРОСТОРЫ
Именно под такой торговой маркой из молока ОАО «Остромечево» выпускает молочную продукцию ОАО «Брестское мороженое», которая хорошо знакома покупателям

Открытое акционерное общество «Остромечево» – одно из старейших и наиболее крупных сельскохозяйственных предприятий не только в Брестском районе, но и даже в Республике Беларусь. Одновременно оно является одним из наиболее успешных предприятий по производственно-экономическим показателям и развитию социальной инфраструктуры.

Первые шаги на пути к успеху были сделаны сельскохозяйственным предприятием почти три десятилетия назад, когда в то время еще коллективное хозяйство «Память Ильича»» возглавил умелый руководитель и грамотный аграрий Алексей Скакун. Именно ему принадлежит идея создания в хозяйстве разветвленной производственной инфраструктуры, которая сегодня включает в себя разведение крупного рогатого скота, дифференцированное растениеводство, садоводство, пушное звероводство и переработку сельскохозяйственной продукции.

В феврале 2019 года хозяйству исполнится 70 лет. Традиционная, но вполне уместная фраза, «предприятие с каждым годом молодеет», как нельзя лучше подходит ОАО «Остромечево». И не только потому, что предприятие постоянно обновляется молодыми кадрами, но связано это еще и с тем, что в хозяйстве постоянно ведется строительство новых и реконструкция имеющихся производственных объектов, а также модернизация технических средств и применяемых технологий.




Директор ОАО «Остромечево» Олег Анатольевич Бурак


«2017 год, – говорит руководитель открытого акционерного общества Олег Анатольевич Бурак, – был для хозяйства вполне благоприятный. Результатом эффективной работы растениеводства стал хороший урожай зерновых культур, сахарной свеклы, рапса. Урожайность зерновых составила 64,1 ц/га, сахарной свеклы – 552 ц/га и рапса – 42,4 ц/га. Порадовали нас также удои и привесы в животноводстве. Валовой надой молока составляет более 22 тысяч тонн. Среднегодовой удой на одну корову за 11 месяцев 2017 года составил 8820 килограммов молока, а среднесуточный привес 862 грамма, в том числе на животноводческом комплексе на откорме - 1063 грамма. При этом, что немаловажно, заложен прочный фундамент кормовой базы на 2018 год.

Не обошлось, конечно, и без проблем, особенно в осенний период, отличившийся в нынешнем году обильными дождями. Тем не менее, поставленные задачи по растениеводству выполнены в полном объеме, все земельные угодия вспаханы, поднята зябь, посеяны запланированные объемы озимые культуры.

Не осталось в стороне и обновление технической базы. Так в течение 2017 года в состав технических средств хозяйства вошло три новых грузовых автомобиля, два зерноуборочных комбайна, две косилки, два молочных такси, два погрузчика, три пресс-подбощика, четыре трактора и три прицепа.

Интенсивно велось строительство в животноводческом комплексе хозяйства. В текущем году построен хозяйственным способом и сдан в эксплуатацию телятник на 400 голов, где производится выращивание молодняка до трех месяцев. Телят на новой ферме выращивают с применением современной технологии в индивидуальных клетках. Новая система содержания телят позитивно отражается на их здоровье и физиологии, а значит, из них вырастут полноценные высокопроизводительные животные.

Важным этапом развития животноводства в хозяйстве стала углубленная реконструкция животноводческой фермы, начатая в 2017 году. В свое время ферма на 500 голов дойного стада уже была реконструирована с применением современной доильной установки. В проекте нынешней реконструкции предусмотрено строительство новой фермы на 800 голов с карусельной доильной установкой. Старая ферма приобретет ряд новых технологических функций. В ней будет устроено родильное отделение, размещены участки по выращиванию ремонтного молодняка и раздоя нетелей. По окончанию строительства объект будет представлять собой крупный молочно-товарный комплекс на 1000 голов дойного стада с полным шлейфом вспомогательных элементов для его полноценного функционирования. В настоящее время на комплексе осталось провести отделочные работы и установить технологическое оборудование. Ввод в эксплуатацию нового животноводческого комплекса запланирован на первое полугодие 2018 года».

Стоит отметить, что проектная стоимость реконструкции животноводческой фермы составляет порядка 8 млн. рублей, однако, по мнению руководителя открытого акционерного общества, рациональное и эффективное использование материальных и трудовых ресурсов позволит эту цифру несколько уменьшить. Примечателен тот факт, что строительство молочно-товарного комплекса ведется хозяйством практически за счет собственных средств с привлечением незначительных кредитов Агропромбанка, причем на общих основаниях.

С вводом в эксплуатацию нового животноводческого комплекса возникнет задача его заполнения крупным рогатым скотом. Этот вопрос также был задан руководителю акционерного общества.

«Для нас, – говорит Олег Анатольевич, – это не является какой-либо проблемой. ОАО «Остромечево» является племенным хозяйством и имеет достаточно большой потенциал воспроизводства стада, поэтому стадо из 500 голов, необходимое для комплектации фермы, мы сформируем безо всяких особых затруднений. Более того, наши животные являются носителями высококачественных генетических признаков, и нам нет необходимости менять структуру генетики в хозяйстве. Племенная работа постоянно поддерживается на должном уровне, нам регулярно оказывается поддержка со стороны «Племживобъединения», и хозяйству нет необходимости приобретать скот у сторонних организаций».

Что касается реконструкции хозяйственных объектов, то стоит отметить еще и большую работу, проведеннуюна сельхозпредприятии по модернизации системы теплоснабжения, а следовательно, и по экономии энергоресурсов.

«В 2016 году, – говорит Олег Анатольевич, – была проведена основательная реконструкция всего котельного хозяйства сельхозпредприятия.

Были установлены три современных водогрейных котла, работающих в автоматическом режиме, что позволило сократить численность обслуживающего персонала. Причем в случая возникновения каких-либо неполадок в работе котлов, автоматика передает информацию о них ответственным лицам. В настоящее время такая же котельная строится на звероферме».

Необходимо отметить также произошедшие в последние годы в хозяйстве кардинальные изменения в производственной технологии молочного животноводства. Почти восемь лет назад ОАО «Остромечево» полностью перешло на стойловое содержание скота с применением для дойки коров самых современных доильных установок. Все это нашло позитивное отражение на валовых показателях производства молока и его качественных характеристиках.

Основной потребитель молока, производимого акционерным обществом, является перерабатывающее предприятие ОАО «Брестское мороженое», продукция которого известна под благозвучным брендом «Тимоша». Основная часть акций «Брестского мороженого» принадлежит ОАО «Остромечево», поэтому сотрудничество двух акционерных обществ довольно тесное. Некоторые виды молочной продукции, производимые «Брестским мороженым», поступают в торговые сети под торговой маркой «Остромечевские просторы». К ним относятся пастеризованное молоко, сметана и творог. Все они пользуются неизменным спросом у покупателей за высокие качественные показатели и отменный вкус. И не мудрено, ведь более семидесяти процентов производимого акционерным обществом молока производится сортом «Экстра».

Много интересного о деятельности ОАО «Остромечево» мы узнали в беседе с заместителем директора акционерного общества по экономике, идеологии и кадрам Жанной Сергеевной Горустович. Кроме информации о широкой культурно-массовой и спортивно-оздоровительной работе на предприятии Жанна Сергеевна рассказала о деятельности конноспортивной школы, которую курирует акционерное общество.

«Хотя конноспортивная школа и не находится на балансе ОАО «Остромечево», – говорит заместитель директора, – хозяйство оказывает всестороннюю помощь и поддержку в ее работе. Все затраты, связанные с содержанием животных, – заготовка кормов, ветеринарное обслуживание лошадей – сельхозпредприятие берет на себя. Конноспортивная школа имеет 34 лошади, с которыми постоянно работают профессиональные штатные тренеры-инструкторы и мастера наездники спортивных лошадей. В школе сформированы семь групп общей численностью 42 человека. Это дети школьного возраста, в основном проживающие на территории хозяйства. Воспитанники и мастера наездники конноспортивной школы принимают участие практически во всех проводимых соревнованиях, и, нужно сказать, не безуспешно. В частности, мастер наездник Елена Каленкович несколько лет назад на лошади по кличке Фактор заняла второе место на этапе кубка мира по конному спорту».

По совету Жанны Сергеевны, мы посетили несколько производственных объектов акционерного общества. Первым из них был цех по переработке фруктов. О его работе и выпускаемой продукции нам рассказал начальник цеха Роман Валерьевич Бабий.

«В хозяйстве, – рассказал Роман Валерьевич, – имеется сад площадью двести пятьдесят гектаров, где в основном выращиваются яблоки более двадцати сортов. Собранный урожай сортируется по качеству плодов, часть которых поступает в продажу, а часть уходит на переработку в цех, где производится яблочный сок. В цеху установлено высокоэффективное технологическое оборудование германского производства, поэтому доля ручного труда сведена до минимума. В процессе производства сок пастеризуется и разливается в тетрапакеты емкостью три, пять и десять литров. В продажу сок поступает под торговой маркой «Остромечевские просторы». Это чисто натуральный, без каких-либо добавок продукт, который, не требуя особой рекламы, пользуется большим спросом».

Местными потребителями продукции остромечевского сада являются ТПУ КП «Плодоовощ», торговля потребкооперации и некоторые торговые сети, однако основная масса фруктов уходит на экспорт в Российскую Федерацию. Если учесть, что яблочный сок также в больших объемах реализуется российским потребителям, то можно смело сказать, что работа цеха в основном экспортоориентированная.

Одним из направлений деятельности ОАО «Остромечево» является пушное зверовоство. Хозяйство не только выращивает норок, но и занимается пошивом из выделанного меха верхней одежды, головных уборов и различных аксессуаров.

На территории пушного хозяйства акционерного общества мы встретились с управляющим зверокомплексом Ярославом Вольдемаровичем Пырским.

«В настоящее время, – рассказал Ярослав Вольдемарович, – зверохозяйство насчитывает 4,5 тысячи самок основного стада. После рождения выращивается порядка 23 тысячи молодняка норки. Пушные зверьки различаются по окрасу меха. В нашем хозяйстве культивируются такие цвета, как белый, или регаль, коричневый, или пастель, темно-коричневый, или браун и голубой, или сапфир. В этом году в зверохозяйстве планируется завезти еще пользующихся спросом короткоостных норок черного, светло-бежевого и серо-серебристого окрасов.

В зверохозяйстве имеется цех первичной обработки меха, без дополнительной выделки. В таком виде шкурки реализуются сторонним потребителям. Выделанные шкурки норок поступают в наш цех пошива, в котором изготавливаются различные виды меховой продукции. Цех производит достаточно широкий модельный ряд изделий, часть которого реализуется через фирменный магазин «Остромечевские меха». Кроме этого наши меховые изделия можно приобрести в Минском ЦУМе и в столичном универмаге «Немига». В Бресте мы сотрудничаем с торговой фирмой «Модена-Лайн». На производство готовых меховых изделий уходит практически половина шкурок, еще половина с первичной обработкой отправляется на экспорт в Российскую Федерацию и страны Евросоюза».

Нельзя не отметить, что и это производственное подразделение ОАО «Остромечево» наполовину экспортоориентированное. А так как в настоящее время задача по наращиванию экспортного потенциала в промышленном и в сельскохозяйственном комплексах весьма актуальна, то любая результативная работа в этом направлении имеет важное значение для нашего государства.

Сергей Семенов
℗УНП 200035478

© Брестский калейдоскоп, 2020. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.